Citation du jour

Repair Café

Il s'agit d'un concept assez simple mais très riche mis en place par Martine Potsma aux pays-Bas en 2009 qui s'est bien développé depuis.

Des personnes ayant des objets à réparer se rencontrent dans des lieux spécifiques et à des moments bien précis afin de remettre en état leurs objets cassés ou abîmés. Ils peuvent non seulement bénéficier de conseils avisés de bénévoles expérimentées (couturières, bricoleurs,...) mais également des matériaux et outils nécessaires à la remise en état de leur bien et cela de manière tout à fait gratuite.

Cette approche réduit non seulement le nombre de déchets, vu qu'au lieu de jeter, on répare! Mais elle vise également à créer des liens sociaux et à sortir les gens de l'isolement. Elle peut également apporter un savoir-faire de par la transmission des connaissances des uns et des autres et peut, pourquoi pas, créer un lien inter-générationnel. Elle favorise l'émergence d'alternatives au gaspillage. En effet, c'est bien trop simple de jeter quand ça ne fonctionne plus. Par contre, réfléchir à comment réparer ou réutiliser l'objet abîmé pour ne pas le gaspiller peut devenir un réel défi. 

N'oubliez pas que chaque Repair Café à un règlement à respecter.

En résumé, un Repair Café permet:

• de faire des économies;
• de rencontrer des gens;
• de préserver l'environnement en recyclant, réparant;
• d'apprendre ou de partager ses connaissances;
• de s'instruire;
• de créer, d'inventer de nouvelles œuvres;
• de se sentir utile, valorisé;
• de briser la solitude;
• de renforcer des liens de voisinage;
• de passer agréablement le temps.

Que peux-t'on réparer dans un Repair Café:

• "Couture :Trous, poches trouées, fermeture éclair, coutures défaites, boutons arrachés, … sur vos vêtements, pulls, jeans, chemises, chaussures, …
• Informatique / Imprimante :Ordinateur portable, imprimante jet d’encre / laser / aiguille, ordinateur de bureau, …
• Electro / Electronique / Electricité : Sèche-cheveux, rasoir, mixer, grille pain, four, gaufrier, jeux vidéos, pèse-personne, radio, réveil, téléphone, machine à café, magnétoscope, lecteur DVD, walkman, jouets électroniques, chaîne Hi-Fi, horloge, lampe, … Attention, nous ne garantissons pas un accès aisé au local et donc la réparation d’objets trop encombrants (gros électro, …)
• Bois / Divers :Chaises, jouets anciens, bibelots,…
• Vélo-Mécanique :Votre vélo bien sûr ! Nous avons un atelier où vous pourrez même acheter une éventuelle pièce de rechange à prix coûtant."

Voici la liste des adresses des Repair café :

• En Belgique
• Aux Pays-Bas
• En Allemagne
• Dans le monde

Si vous souhaitez ouvrir votre propre Repair Café, l'association Repair Together est là pour aider les européens à se lancer. Pour plus d'infos, c'est par ici.

Chez ami(e)s, les Repair Café ont besoin de nous. Si vous avez du matériel dont vous ne faîtes rien (câbles, papier, matériel de bricolage,...), n'hésitez pas à leur amener afin d'assurer la pérennité de ce service.

Citation du jour

Citation du jour

Hamamélis (Hamamelis virginiana)

Tout le contenu de cet article n'est qu'une fidèle retranscription des notes qu'Astrid Roegiers nous a fourni lors de la formation "Initiation à l'Herboristerie". 

Cette plante entre dans la composition de l'onguent pour les coups.

Famille : Hamamélidées

Généralités:
Arbuste ou petit arbre de 2 à 7 mètres de haut.
Ses branches tortueuses sont ramifiées en rameaux flexibles. Ses feuilles vert moyen sont ovales ou arrondies, à bords  dentés. Elles sont caduques. Les fleurs s'épanouissent en automne, au moment de la chute des feuilles. Elles sont groupées en bouquets. Le fruit est une capsule ligneuse.
L'hamamélis est originaire des forêts de l'Amérique du Nord.
Il apprécie apprécie les sols humides et bien drainés, riches en matière organique, le soleil ou la mi-ombre. 

Principaux constituants:

Tanins

Acides organiques

Huile essentielle

Utilisation: On utilise les feuilles et l'écorce.

Propriétés:

Astringent

Anti-inflammatoire

Arrête les hémorragies internes (hématomes) et externes

Vasoconstricteur

Vasotonique

Indications : 

Lésions de la peau, des muqueuses ( gerçures, crevasses,...)

Affections veineuses (hémorroïdes, varices)

Inflammation des gencives et de la bouche

Contusions

Diarrhée

Règles irrégulières

Douleurs musculaires

ATTENTION:

• Dans de rares cas, les tanins de l'hamamélis sont toxiques pour le foie.
• Des irritations de l'estomac peuvent apparaître chez les personnes sensibles.

                                                           * Hamamélis séchée

La cuisson des oeufs

Voici une petite piqûre de rappel qui ne peut pas faire de mal.

Ce mémo n'est pas de moi. J'avais trouvé une version légèrement différente sur le net mais je ne me rappelle plus où. Je l'ai donc modifié et vous le partage.

N'oubliez pas de bien regarder les chiffres présents sur vos boîtes à œufs avant de faire vos achats.

Les sablés faciles

Voici une petite recette  toute simple que vous réussirez  :

a) Même si vous êtes nul en cuisine;
b) Avec des enfants dès 2, 3 ans je dirais.

Ingrédients:

• 250 gr de sucre
• 120 gr de beurre
• 500 gr de farine
• 2 œufs
• 1 jaune d’œuf supplémentaire (facultatif)

Réalisation :

1. Mélangez le sucre et les deux œufs, puis incorporez progressivement la farine et le beurre.
2. Étalez la pâte en gardant une épaisseur de +/- 0,5 cm.
3. Découpez des formes avec des emporte-pièce. Ensuite, soit vous les déposez directement sur votre plaque de cuisson, soit sur du papier de cuisson. (Ne faîtes pas comme moi, mettez déjà la feuille de cuisson sur votre plaque ou grille. Cela vous évitera de tout perdre en chemin quand vous devrez poser vos sablés dessus...).
4. Décorez les sablés avec un pinceau que vous aurez préalablement trempé dans le jaune d’œuf.
5. Enfournez les sablés +/- 15 minutes. Surveillez les bien afin qu'ils ne brunissent pas trop et soit durs.

Petits plus :

• Mettez de la farine sur votre plan de travail pour étaler la pâte afin d'éviter qu'elle ne colle. Vous pouvez également l'étaler entre deux feuilles de papier de cuisson. Personnellement, j'opte pour la deuxième solution car en plus d'être pratique, elle a l'avantage de ne pas salir le plan de travail.
• Pour la décoration de vos sablés, vous pouvez ajouter de la confiture entre deux sablés identiques, mettre des perles sucrées, écrire dessus avec des stylos prévus à cet effet,...Si vous arrivez à résister à l'envie de tous les dévorer avant de les personnaliser.